2013-09

とっても嬉しい事ありました!!! - 2013.09.20 Fri

       *一周年のお花*  花

この前、ブログを更新したばっかりなのに、私にしてはめずらしい!
実は、
じゃじゃ~ん!
常連のお客様から、一周年のお花をいただきましたあああ~!!

思わぬお心遣いで、嬉しいやら、びっくりやら・・
そうなんです、ちょうど昨年の9月19日にポトリエはオープンしました*
その当日にわざわざお花を贈っていただき
とってもうれしくもあり、恐縮です・・

いつも土日のディナーにご来店いただいているお客様で、
オープン時からずっとご来店いただいてます・・

ポトリエにご来店いただいているお客様の8割くらいは
皆様、リピーターの方ですが、
オープンから続けて毎月1、2回ご来店いただいているお客様は
特別で何組かおられるのですが、皆様、ほんと暖かい方ばかりなんです

いつもご来店いただく度にもっとゆっくりお話できたらなあ~
って思います・・なかなかバタバタしてしまって、
特に何をできるわけでもなく・・

そんななか、お花をいただくなんて・・
Tさ~ん、ありがとうございました!!!                                                                                                                                                                              
ステンドグラス
*夜のポトリエ* 
           夜は、ステンドグラスのランプがきれいです
           シンプルなこのステンドグラスが私は大好きです
                  **受注制作承ります**


 - 2013.09.17 Tue

ケーキ
*カメラが修理中だったので、携帯でとりました*

お誕生日、結婚のお祝い、還暦のお祝いなど
ご要望でデコレーションをご用意させていただく機会があります

やっぱりデコレーションがあると華やかですね~!!

最近のディナーは、今までご夫婦や家族連れのお客様がほとんどだったのが、
女性グループのお客様ばかりの夜もあったり。
この日もお友達同士でお誕生日のお祝いをされました~

おたんじょうび、おめでとうございます!!

**********お知らせ***********

    ●ご予約の当日キャンセルについて

グループ何名様かでご予約をいただく事がほとんどなのですが、
大分前からご予約いただいている事もあり、当日どうしても
体調不良などで1名様欠席という場合がよくあるのですが、
もし前日にお電話がつながらなかった場合は、お手数ですが、
当日の11時までにご連絡いただければありがたいです!

前菜など予約人数分できっちりご用意させていただいています。
2名様テーブルがひとつ空いたりする場合、朝から当日の空席の問い合わせお電話を
いつもいただいているので、空席がでれば出来る限りせっかくお電話いただいていて
いるのでご来店いただきたいなあと思ってます**

ご協力、よろしくお願いいたします!!

    ●お子様について
コース料理というと値段もお店の雰囲気もなかな小学生の子供を連れて
行きにくいものですよね・・
私達にも小学生の子供がいるので、
家族でコース料理を気軽に食べれるところがあればなあ~と。

ポトリエはそんなお店に!と思ってます。椅子に座って
お食事を楽しんでもらえるお子様に
ご来店いただいています。

以前は4歳以下のお客様もご来店いただいてはいたのですが・・
最近、少し、クレームがあり・・

ご来店いただいたお客様、みなさまに楽しい気持ちでお帰りいただきたいので
平日は、4歳以上のお子様にご来店いただくことにしました・・

土日、祝はご家族連れのお客様が多いので、たとえば
5人家族で一番下のお子様が3歳といった場合などは、今まで通り
ご来店いただきたいなあと思ってます!ご相談ください★

ランチなど特に決して静かなお店ではありませんが、
楽しい雰囲気を大切にしていきたいなあと思ってます

ご理解いただければ、ありがたいです・・


メニューチェンジしてます~ - 2013.09.11 Wed

只今、陶器製作中!

すぷーん

今日は、定休日・・
私たちは、お休みになるたびに、どこかいいお店ないかなあ~と
新しい刺激を求めてお店めぐりしてます★

少しでもポトリエに来ていただくお客様に満足して
帰っていただきたい想いからポトリエにも取り入れる事が
できることは取り入れて行きたいなあ~と

フレンチはもちろんイタリアンや和食、カフェへも行くんです
今日は、ビストロにランチ行きました!

そして、帰ってきてから、陶芸
そろそろ窯を動かさないと・・
つぎは、陶器いつですか?と聞いていただいたりしてますし・・

すみません・・もう少し、お待ち下さい~
今回は、一輪挿しなど小物を中心につくってます☆

お食事だけでなく、陶器などその他のものも含めて
楽しんでお帰りいただきたいなあ・・
そんなお店を目指してます!

2年目にはいり、陶器ももう少し焼く頻度を増やしたい!
ステンドグラスも小物をお店に置きたいなあと思ってます

2年目、これからもよろしくお願いします!!!

メスティス白、再入荷してます★ - 2013.09.02 Mon

  しばらくブログをお休みしていました・・すみませんっ・・・ 
  暑かった夏も終わりですね・・朝晩、涼しくなりました

  夏はしっかりお休みをいただきましてリフレッシュしました~!!
  きれいな海でプカ~と浮いてまいりました☆    その分またがんばりますっ。
  9月からまたよろしくお願いします!!         
                                                                            
 現地のワイナリーまで買い付けに行かれているバイヤーさんのおすすめワインが
 ずっと入荷待ちでしたが、やっと再入荷しました!

 飲まれたお客様にも好評です◎お料理にあいますよ~ぜひ♪

 さて、ポトリエも9月を迎えてopenして早いもので1年になります~
 たくさんのお客様にリピーターになっていただき、本当に感謝です・・
 
 2人で駆け抜けた1年。
 2年目は、進化していけるよう頑張っていきます~

 このブログも読んではる方いるんかな~と思いながら
 お知らせのある時に更新してるのですが・・

 以外にみなさま、チェックしていただいているようで!!!
 もう少し、9月から更新してきます!

 明日は、25名様の貸切営業!!気合入れて頑張りますっ!メスティス
                                                                                                                                          

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プロフィール

ポトリエ

Author:ポトリエ
pote-rie  
lunch
11:30-14:30
dinner(金・土・日のみ)
18:30-21:00
京都府相楽郡精華町
光台6-2-4
tel 0774-95-0389

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